そらです。
今日はバレンタインデーのお返しとして、スコーンを作りました。
チョコスコーン、ドライフルーツとホワイトチョコのスコーンです。
スコーンは少量の砂糖と水分でできるとても簡単なお菓子です。
砂糖はきび砂糖、チョコスコーンには生クリーム、ドライフルーツとホワイトチョコのスコーンにはサラダ油と豆乳を使っています。
ちょっと長めに焼いたので、ザクザクしてて美味しかったです！
料理は遂行機能を求められるので疲れますが、今回はさほど疲れず、満足な出来になりました！
午後からはiPad、初めてちゃんと触りました。
思ったより難しくなかったです。
私は難しく捉えてハードルを勝手に上げてしまい、挑戦する前に諦めてしまうので、こういった新しい活動ができるのは、自分の成長にプラスになると思いました。